Commandaria

Commandaria
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Commandaria St. Nicholas

Désignation(s) Commandaria
Appellation(s) principale(s) St. John Commandaria
St. Barnabas Commandaria
St. Nicholas Commandaria
Alasia Commandaria
Type d'appellation(s) AOP
Reconnue depuis 2004
Pays Drapeau de Chypre Chypre
Localisation District de Limassol
Climat méditerranéen
Sol volcanique
Superficie plantée 2 000 hectares
Cépages dominants xynisteri B et mavro N[1]
Vins produits Vin doux naturel

Le commandaria ou commanderia (en grec Κουμανδαρία) est un vin doux à la robe ambrée, élaboré à Chypre, au pied du massif du Troodos. Il est produit à base des cépages xynisteri et mavro, dont les grappes sont séchées au soleil.

  1. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

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