Guinness | |
---|---|
Láhev piva Guinness | |
Základní informace | |
Kategorie | pivo |
Vznik | 1759 |
Výrobce | Diageo |
Pivovar | St. James' Gate ![]() |
Druh piva | Stout |
![]() |
Guinness (ˈɡɪnᵻs) je obchodní značka tmavého piva s výraznou nasládlou chutí, vyráběného původně v Irsku. Prvně bylo pivo vyrobeno ve městě Dublin v továrně St. James' Gate v roce 1759. Vaří se od roku 1759, kdy si Arthur Guinness najal v Dublinu malý pivovar a začal vařit pivo pod svým jménem. Zprvu to bylo svrchně kvašené pivo typu ale, ale posléze přešel k výrobě tmavého piva porteru, v té době velmi oblíbeného u vrátných v Covent Garden v Londýně (angl. porter – vrátný ). Protože se jednalo o velmi silné, tuhé pivo, vžil se pro něj název „stout“ (angl. stout – podsaditý).
Dnes je Guinness šestým největším pivovarem na světě a zaměstnává 12 500 lidí, svoje produkty vyrábí v 50 státech světa a prodává je ve 150. Každý den se vypije 10 milionů sklenic tohoto piva. V kategorii stout je podíl Guinnesse 80 % celosvětové produkce. Od roku 1992, kdy byl představen první irský pub podle jednotné koncepce, jich bylo k dnešku otevřeno s pomocí Guinnesse celkem 1 800 v 50 různých zemích. Má méně kalorií než sklenice polotučného mléka nebo pomerančového džusu.[zdroj?]
Guinnessova kniha rekordů je opravdu součástí tohoto pivovarského gigantu.