Back Karrie Afrikaans Meodu ANG بتع Arabic Hidromiel AST Met BAR Медовина (напитка) Bulgarian Mez (mel) Breton Medovina BS Medovina Czech Medd Welsh
 | |
| Tipus | honey liqueur (en)   |
|---|---|
| Ingredients | mel, aigua i rent |
L'hidromel o aiguamel (vi de mel) és una beguda obtinguda per fermentació de la barreja d'aigua amb mel o de most amb mel, amb addició posterior de diferents fruites o diverses espècies, com ara nou moscada o canyella.
No s'ha de confondre amb el piment, una curta maceració d'herbes en vi blanc sec amb mel, molt popular a l'edat mitjana.
L'hidromel és la primera beguda alcohòlica que es coneix. Produïa als qui la bevien un estat d'èxtasi molt semblant al que provoquen les begudes alcohòliques de l'actualitat quan se n'abusa. Per aquest motiu era considerada un nèctar diví.
De l'hidromel, en Francesc Eiximenis en diu medó, però d'acord amb Germà Colon es tracta d'un ús puntual particular en textos d'Eiximenis.[1]
- ↑ Colon, Germà. «El medó, 'aiguamel' d'Eiximenis». A: Estudis de filologia catalana. Barcelona i València: Publicacions de l'Abadia de Montserrat i Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana, 1997, p. 39 (Biblioteca Sanchis Guarner).