Kkakdugi

Kkakdugi
Origini
Luogo d'origineCorea
Diffusionenazionale
Dettagli
Categoriacontorno
Ingredienti principaliravanello coreano, peperoncino in polvere, altro

Il kkakdugi (깍두기?, kkaktukiMR) è una varietà di kimchi, ottenuta dalla fermentazione del ravanello coreano tagliato a cubetti.[1]

  1. ^ (KO) 깍두기, su encykorea.aks.ac.kr. URL consultato il 10 dicembre 2023.

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