Kurkuma

Kurkuma
Kurkuma oder Geelwurz (Curcuma longa)
Systematik
Ordnig: Imperartigi (Zingiberales) Familie: Impergwächs (Zingiberaceae) Underfamilie: Zingiberoideae Tribus: Zingibereae Gattig: Curcuma Art: Kurkuma
Wüsseschaftlige Name
Curcuma longa
L.

Kurkuma oder Geelwurz isch e Pflanze und ghört zo de Impergwächs. As e Kulturpflanze chas as Gwörz und Farbstoff iigsetzt were. Im Currypulver häts vill Kurkuma dinne. Vom Uussie här wörds mängmol mit em Safran vewägslet, wo o starch gääl färbe tuet, aber vill günstiger isch. Kurkuma förderet d Verdauig. D Pflanze chunnt us Süüdasie und wachst i de Troope bsunders guet.