Lisina

 
Lisina
Nombre IUPAC
Ácido 2,6-diaminohexanoico
General
Símbolo químico Lys, K
Fórmula semidesarrollada Ver imagen
Fórmula estructural Ver imagen
Fórmula molecular C6H14N2O2
Identificadores
Número CAS 70-54-2 (isómero L)[1]
ChEBI 25094
ChEMBL CHEMBL28328
ChemSpider 843
DrugBank DB00123
PubChem 866
UNII AI4RT59273
KEGG C16440
C(CCN)CC(C(=O)O)N
Propiedades físicas
Masa molar 14 619 g/mol
Punto de fusión 497 K (224 °C)
Propiedades químicas
Acidez 2,15; 9,16; 10,67 pKa
Solubilidad en agua 64,2 g/100 ml
Familia Aminoácido
Esencial
Codón AAA, AAG
Punto isoeléctrico (pH) 9,91
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La lisina (abreviada Lys o K) es un aminoácido componente de las proteínas sintetizadas por los seres vivos. Tiene carácter hidrófilo, es uno de los 9 aminoácidos esenciales para los seres humanos, y consecuentemente debe ser aportado por la dieta. Dada la desigual distribución de la lisina entre los distintos alimentos, algunas dietas, especialmente las basadas en cereales, pueden ser deficientes en ella. Esta deficiencia no suele tener consecuencias, dado que la mayor parte de las dietas contienen un exceso de proteínas. En este caso, simplemente se sintetizarán aquellas para las que haya suficiente lisina, y el resto de los aminoácidos en exceso se metabolizarán para producir energía y urea.

  1. (isómero L) Número CAS

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