Macis

Aufgesprungene reife Frucht mit Muskatnuss im roten Samenmantel

Macis [ˈmatsɪs]^[1] oder eingedeutscht Mazis^[2] ist der Samenmantel der Frucht des Muskatnussbaums (Myristica fragrans), der vor allem als Gewürz verwendet wird.

Macis wird auch Muskatblüte genannt^[3] – früher hielt man das Gewürz irrtümlich für die getrocknete Blüte des Muskatnussbaums.^[4] Ältere Bezeichnungen sind Muskatblume (mittelhochdeutsch muscātbluome^[5]) sowie Muskatenblüte und Muskatenblume.^[6]

↑ Duden online: Macis
↑ Duden online: Mazis
↑ Vgl. etwa Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 146.
↑ Referenzfehler: Ungültiges <ref>-Tag; kein Text angegeben für Einzelnachweis mit dem Namen Irmgard Müller.
↑ Georg August Pritzel, Carl Jessen: Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Philipp Cohen, Hannover 1882; Neudruck in 2 Bänden, Amsterdam 1967, S. 242.
↑ Eintrag maccis in Karl Ernst Georges: Ausführliches lateinisch-deutsches Handwörterbuch, Hannover 1918.

[1] Duden online: Macis

[2] Duden online: Mazis

[3] Vgl. etwa Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 146.

[Irmgard_Müller-4] Referenzfehler: Ungültiges <ref>-Tag; kein Text angegeben für Einzelnachweis mit dem Namen Irmgard Müller.

[5] Georg August Pritzel, Carl Jessen: Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Philipp Cohen, Hannover 1882; Neudruck in 2 Bänden, Amsterdam 1967, S. 242.

[6] Eintrag maccis in Karl Ernst Georges: Ausführliches lateinisch-deutsches Handwörterbuch, Hannover 1918.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

Macis

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia