Natriumnitrit

Kristallstruktur
_ Na+ 0 _ N3+0 _ O2−
Kristallsystem	Orthorhombisch
Raumgruppe	Im2m (Nr. 44, Stellung 3)Vorlage:Raumgruppe/44.3
Gitterparameter	a = 3,5653(8) Å, b = 5,5728(7) Å, c = 5,3846(13) Å[1]
Allgemeines
Name	Natriumnitrit
Andere Namen	salpetrigsaures Natrium E 250[2] SODIUM NITRITE (INCI)[3]
Verhältnisformel	NaNO2
Kurzbeschreibung	weißer geruchloser Feststoff[4]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 7632-00-0 EG-Nummer 231-555-9 ECHA-InfoCard 100.028.687 PubChem 23668193 Wikidata Q339975
Arzneistoffangaben
ATC-Code	V03AB08
Eigenschaften
Molare Masse	68,99 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	2,17 g·cm−3[4]
Schmelzpunkt	280 °C[4]
Siedepunkt	ab 320 °C (Zersetzung)[4]
Löslichkeit	gut in Wasser (820 g·l−1 bei 20 °C)[4]
Sicherheitshinweise
Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP),[5] ggf. erweitert[4] Gefahr H- und P-Sätze H: 272​‐​301​‐​319​‐​400 P: 210​‐​220​‐​264​‐​273​‐​301+310​‐​305+351+338[4]
Toxikologische Daten	85 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)[6]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Natriumnitrit, NaNO₂, (nicht zu verwechseln mit Natriumnitrat NaNO₃) ist das Natriumsalz der Salpetrigen Säure HNO₂.

1. ↑ T. Gohda, M. Ichikawa, T. Gustafsson, I. Olovsson: The Refinement of the Structure of Ferroelectric Sodium Nitrite. In: Journal of the Korean Physical Society. Band 29, November 1996, S. 551–554 (jkps.or.kr [PDF; 268 kB; abgerufen am 20. Februar 2019]). 
2. ↑ Eintrag zu E 250: Sodium nitrite in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 27. Juni 2020.
3. ↑ Eintrag zu SODIUM NITRITE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 28. Dezember 2020.
4. ↑ ^{a b c d e f g} Eintrag zu Natriumnitrit in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 3. Januar 2023. (JavaScript erforderlich)
5. ↑ Eintrag zu Sodium nitrite im Classification and Labelling Inventory der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 1. Februar 2016. Hersteller bzw. Inverkehrbringer können die harmonisierte Einstufung und Kennzeichnung erweitern.
6. ↑ Datenblatt Natriumnitrit bei Merck, abgerufen am 18. Januar 2011.