Sole

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Sole

Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Sole » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.

Sole commune

Taxons concernés

• De nombreuses espèces de la famille des Soleidae dont la Sole commune
• Plusieurs espèces du genre Cynoglossus
  de la famille des Cynoglossidae
• Plusieurs espèces du genre Trinectes
  de la famille des Achiridae
• Plusieurs espèces du genre Achirus
  de la famille des Achiridae
• Apionichthys dumerili
• Bothus mancus
• Etropus ectenes
• Gymnachirus nudus
• Symphurus nigrescens

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Sole [sɔl] est un nom vernaculaire générique qui désigne en français un grand nombre d'espèces de poissons, en général plats, vivant couchés sur des fonds sableux peu profonds, généralement bruns d'un côté, blanc crème de l'autre sauf exception. Le terme « sole » est ambigu parce que s'il désigne en premier lieu les espèces de la famille des soléidés, ce terme a également été utilisé pour former le nom d'autres espèces de poissons plats), voire pour former le nom d'espèces qui ne sont pas plates comme le pompaneau sole.

En France, sans aucune précision, il s'agit légalement de la sole commune (Solea solea), que l'on trouve dans les eaux côtières de toute l'Europe.