Orah

Orah (Juglans regia)
Orahova ljuska i plod
Sistematika
Carstvo	Biljke
Divizija	Magnoliophyta
Razred	Magnoliopsida
Red	Fagales
Porodica	Juglandaceae
Rod	Juglans
Vrsta	Juglans regia
Vrste
...

Orah (lat. Juglans regia) je biljka iz porodice Juglandaceae. To je drvo visoko 10–40 m, sa šiljastim listovima dugim 20–30 cm.

Dvadeset jedna vrsta oraha proteže se od sjeverne umjerene klime Starog svijeta u području od jugoistočne Evrope do Japana, a u Novom svijetu od jugoistočne Kanade do Kalifornije na zapad i Argentine na jug.

Plodovi svih vrsta oraha su jestivi, ali orasi koji se obično kupuju u trgovinama potiču od perzijskog oraha, jedine vrste koja ima velik plod i tanku ljusku. Poljoprivredna vrsta koja je izabrana zbog tanke ljuske i izdržljivosti u umjerenoj klimi ponekad se naziva "karpatskim orahom". Orasi imaju mnogo ulja i jedu se sirovi ili kuhani. Također su izvrstan izvor masnih kiselina omega-3, te se pokazalo da snižavaju holesterol.