Identificadors | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Número EC | 1.11.1.- ![]() | ||||||||
Bases de dades | |||||||||
IntEnz | IntEnz view ![]() | ||||||||
BRENDA | BRENDA entry ![]() | ||||||||
ExPASy | NiceZyme view ![]() | ||||||||
KEGG | KEGG entry ![]() | ||||||||
MetaCyc | metabolic pathway ![]() | ||||||||
PRIAM | profile ![]() | ||||||||
Estructures PDB | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum ![]() | ||||||||
|
Les Peroxidases són una gran família d'enzims que catalitzen les reaccions en la forma:
Per a molts d'aquests enzims el substrat bioquímic òptim és el peròxid d'hidrogen, per altres són més actives amb hidroperòxids orgànics com els peròxids lípids. Poden contenir un cofactor hemo o residus de cisteïna o selenocisteïna.
Encara que no s'ha esbrinat el mecanisme exacte se sap que les peroxidases tenen un paper en la defensa de les plantes contra els patògens.[1] Les peroxidases de vegades es fan servir com a marcadors en histologia.