Glycerol

Glycerol
Strukturní vzorec
Obecné
Systematický název	propan-1,2,3-triol
Triviální název	glycerol, glycerín
Sumární vzorec	C3H8O3
Identifikace
Registrační číslo CAS	56-81-5
Vlastnosti
Molární hmotnost	92,093 2 g/mol
Teplota tání	17,8 °C
Teplota varu	290 °C
Hustota	1,26 g/cm³
Viskozita	1,48 Pa∙s (20 °C)
Index lomu	1,473 (λ = 589,3 nm)
Disociační konstanta pKa	14,4
Rozpustnost ve vodě	neomezeně mísitelný
Bezpečnost
Teplota vzplanutí	160 °C (uzavřený kelímek)
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Glycerol neboli glycerin, systematickým názvem propan-1,2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti. Je důležitou organickou sloučeninou, neboť je ve formě svých esterů součástí tuků.