| Lars Okholm | |
|---|---|
| Født | 29. november 1917  |
| Død | 14. februar 2009 (91 år) |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Fagbogsforfatter |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Lars Jørgen Okholm (født 29. november 1917 på Frederiksberg, død 15. februar 2009) var en dansk civilingeniør og dr. techn. og kendt som ernæringsekspert og forfatter.
I perioden 1967 – 1984 var Okholm leder af FDB's centrallaboratorium, og i den forbindelse begyndte han at skrive bøger om ernæring. Blandt hans bøger var Okholms ABC og Strategi for et bedre liv.