Paros (griechisch Πάρος), eine Insel der zentralen Kykladen, beherbergt einige bedeutende Weinbaugebiete, darunter eine Appellation der höchsten griechischen Qualitätsstufe OPAP (Onomasia proelefseos anoteras piotitos Ονομασία προελευσέως ανωτέρας ποιότητος) für trockene Weißweine und für trockene Rotweine. Daneben werden einige, zum Teil bemerkenswerte Rot- und Weißweine als TO's (Topikos Inos Τοπικός Οίνος‚ Landwein mit Herkunftsbezeichnung‘) gekeltert.[1] Das Gebiet der OPAP umfasst nur die Hauptinsel Paros, Andiparos (griechisch Αντίπαρος), auf der ebenfalls Weinbau betrieben wird, zählt nicht dazu.
- ↑ Lazarakis (2005) S. 372