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El olor es la sensación resultante de la recepción de un estímulo por el sistema sensorial olfativo, y se genera por una mezcla compleja de gases, vapores y polvo, donde la composición de la mezcla influye en el tipo de olor percibido por el receptor.[cita requerida] En contraste, lo que no percibe el olfato se denomina inodoro. Términos sinónimos, como fragancia o aroma describen olores agradables; mientras que los olores repulsivos o desagradables se describen como peste, pestilencia, hedor o hediondez. En el mundo empresarial, los olores contribuyen a detectar peligros, pueden servir para definir un producto, crear una identidad distintiva y mejorar la experiencia tanto de clientes como de empleados. Además, la gestión de los buenos y los malos olores puede suponer un gran reto en la gestión de costes de la empresa[1].
- ↑ Rivera-Torres, Pilar; Sáenz-Royo, Carlos; Muñoz, Fernando; Fleta-Zaragozano, Jesús; Fleta-Asín, Jorge (12 de febrero de 2024). «Por qué es importante gestionar bien los olores (buenos y malos) en las empresas». The Conversation. Consultado el 13 de febrero de 2024.