Alfalinoleenihappo | |
---|---|
![]() |
|
![]() |
|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | (9Z,12Z,15Z)-oktadeka-9,12,15-trieenihappo |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
SMILES | CCC=CCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)O |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C18H30O2 |
Moolimassa | 278,43 g/mol |
Sulamispiste | −16,5 °C[1] |
Alfalinoleenihappo, (ALA) eli 9,12,15-oktadekatrieenihappo on kasvi- ja eläinkunnan tuotteissa esiintyvä monityydyttymätön rasvahappo.
Alfalinoleenihapon kemiallinen kaava on C18H30O2, moolimassa 278,43 g/mol ja CAS-numero 463-40-1. Alfalinoleenihaposta käytetään tieteellisissä yhteyksissä myös tarkenninta (18:3n-3). Alfalinoleenihappo on gammalinoleenihapon isomeeri.