Bruce Friedrich
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Bruce Gregory Friedrich[1] (né le 7 août 1969) est le PDG et cofondateur de The Good Food Institute (GFI)[2], une organisation à but non lucratif financée par Y Combinator qui promeut les alternatives végétales et cultivées à la viande animale conventionnelle[3],[4]. Il est aussi cofondateur de la société de capital-risque New Crop Capital spécialisée, également spécialisée dans les alternatives au produits d'origine animale[5]. Friedrich a auparavant travaillé pour PETA et Farm Sanctuary.
- (en) Gustav W. Friedrich, « National Communication Association Heritage Project », Review of Communication, vol. 20, no 4, , p. 398–432 (DOI 10.1080/15358593.2020.1827495)
- (en) « Bruce Friedrich », sur The Good Food Institute, (consulté le )
- (en) Adele Peters, « Y Combinator is funding a nonprofit that advocates for meat alternatives », sur Fast Company, (consulté le )
- (en) « About » [archive du ], sur The Good Food Institute, (consulté le )
- (en) Louisa Burwood-Taylor, « New Crop Capital Closes $25m Fund, Invests in Beyond Meat » [archive du ], sur AFN, (consulté le )