Back لستيريا Arabic لستيريا ARZ Listeria Breton Listèria Catalan Listérie Czech Listeria Welsh Listeria Danish Listerien German Listeria English Listeria Spanish
| Domaine | Bacteria |
|---|---|
| Phylum | Bacillota |
| Classe | Bacilli |
| Ordre | Caryophanales |
| Famille | Listeriaceae |
Espèces de rang inférieur
Listeria est un genre bactérien, qui compte 20 espèces[1],[2],[3], dont Listeria monocytogenes, seule pathogène pour les humains où elle provoque la listériose (l'une des zoonoses les plus graves). Les autres espèces comprennent, entre autres, Listeria innocua, Listeria ivanovii subsp. ivanovii, Listeria ivanovii subsp. londoniensis, Listeria grayi, Listeria seeligeri, Listeria welshimeri, Listeria costaricensis, Listeria goaensis et Listeria thailandensis.
Les Listeria, nommées d'après Joseph Lister, sont des bacilles de petite taille, mobiles à 20 °C (grâce à des flagelles), gram positif. Toutes les espèces sont catalases positives, non sporulées, et anaérobies facultatifs. Ce sont des bactéries ubiquistes qu’on trouve presque partout ; dans le sol, en épiphyte sur les végétaux, l’eau, etc. Très résistantes, elles peuvent survivre aux traitements de nettoyage-désinfection et ainsi persister dans les ateliers de production de l’industrie agroalimentaire.
- Fiche sur Listeria sur le site de l'EFSA
- (en) Renato H. Orsi et Martin Wiedmann, « Characteristics and distribution of Listeria spp., including Listeria species newly described since 2009 », Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 100, no 12, , p. 5273–5287 (ISSN 0175-7598 et 1432-0614, PMID 27129530, PMCID PMC4875933, DOI 10.1007/s00253-016-7552-2, lire en ligne, consulté le )
- Alexandre Leclercq, Alexandra Moura, Guillaume Vales et Nathalie Tessaud-Rita, « Listeria thailandensis sp. nov », International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, (ISSN 1466-5034, PMID 30457511, DOI 10.1099/ijsem.0.003097, lire en ligne, consulté le )