Vitamina

Este artigo precisa de máis fontes ou referencias que aparezan nunha publicación acreditada que poidan verificar o seu contido, como libros ou outras publicacións especializadas no tema. Por favor, axude mellorando este artigo.

As vitaminas (termo chegado dende o inglés, creación da lingua científica que combina o latín vita ‘vida’ e amine ‘amina’, porque se pensou que as vitaminas contiñan aminoácidos)^[1] son compostos heteroxéneos que non poden ser sintetizados polo organismo, polo que este non pode obtelos máis ca a través da inxestión directa. As vitaminas son nutrientes esenciais, imprescindibles para a vida. Actúan como coenzimas e grupos prostéticos dos enzimas. Os seus requirimentos non son moi altos, pero tanto o seu defecto coma o seu exceso poden producir enfermidades (respectivamente, avitaminoses e hipervitaminoses).

As vitaminas adóitanse clasificar segundo a súa solubilidade en auga ou en lípidos:

Hidrosolubles:

• Vitamina C ou ácido ascórbico (antiescorbútica)
• Complexo B
  • Vitamina B1, tiamina, aneurina ou vitamina antiberibérica
  • Vitamina B2, riboflavina, lactoflavina, verdoflavina ou vitamina Q
  • Vitamina B3, niacina, ácido nicotínico, nicotinamida ou vitamina PP
  • Vitamina B5 ou ácido pantoténico
  • Vitamina B6, piridoxina, piridoxal, piridoxamina ou adermina
  • Vitamina B7, biotina, factor bios, coenzima R, vitamina H, vitamina B8, vitamina B_w
  • Vitamina B9, ácido fólico, folacina, factor S, factor U, vitamina 10, vitamina 11 ou vitamina M
  • Vitamina B12, cianocobalamina ou factor extrínseco de Castle
  • Vitamina B15* ou ácido pangámico
  • Vitamina B17*, laetril ou amigdalina
  • Vitamina BT ou carnitina

Nota: as marcadas cun (*) non se consideran realmente vitaminas.

Liposolubles:

• Vitamina A, retinol, vitamina antixeroftálmica ou vitamina antiinfecciosa
• Vitamina D, calciferol (colecalciferol ou D3) (antirraquítica)
• Vitamina E, tocoferol, vitamina antiesterilidade ou vitamina da fertilidade
• Vitamina K, naftoquinona, filoquinona, vitamina antihemorráxica

1. ↑ "Vitamina". Portal das Palabras. Consultado o 11 de outubro de 2016.