Calzone

Calzone
Calzone goreng dari Apulia di sebelah selatan Italia
Jenis	Turnover
Tempat asal	Italia
Bahan utama	ricotta, mozzarella, salami/ham, parmesan/pecorino
Variasi	tomat, provolone, anchovies, minyak, bawang, chards, minced meat, saus, ikan, kubis
Sunting kotak info • L • B
Media: Calzone

Piza
Sejarah piza Pengiriman piza
Jenis piza
Piza bergaya New York Piza Sisilia Piza napoletana Piza Yunani Piza bergaya Chicago Piza al taglio Piza bergaya New Haven Piza Hawaii Piza bergaya California Piza bergaya St. Louis Piza Meksiko Pissaladière Piza bergaya Detroit
Sajian sejenis
Piza panggang Piza goreng Lahmacun Focaccia Manakish Coca Sardenara Calzone Pita Flammkuchen Paratha Naan Panekuk bawang hijau Pai tomat Piza bagel Roti bawang Roti sosis Farinata Quesadilla Kue piza
Peralatan
Pemotong piza Mezzaluna Peel Oven Mason
Acara
World Pizza Championship Long Island Pizza Festival & Bake-Off
l b s

Calzone (/kælˈzoʊni/, US /kælˈzoʊneɪ/, atau /kælˈzoʊn/, UK /kælˈtsoʊni/; Italia: [kalˈtsoːne])^[1] adalah makanan yang berbentuk seperti pastel ukuran jumbo, merupakan penganan asli dari Italia, masih satu varian dari Pizza. Dikatakan varian Pizza karena adonan kulit untuk Calzone cenderung sangat mirip dengan adonan kulit pada pizza. Isi serta saus Calzone biasanya sama juga dengan isi dan saus Pizza. Bedanya, Pizza dipanggang dalam keadaan terbuka, sedangkan Calzone dilipat atau ditekuk sehingga topping-nya berada di bagian dalam.

1. ^ "dictionary.com". Dictionary.reference.com. Diakses tanggal 2012-11-07.