Hiu

Untuk kapal perang RI dengan nomor lambung 804, lihat KRI Hiu.

Hiu Rentang fosil: Devonian awal–Baru-baru ini
Hiu koboi, Carcharhinus longimanus
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Chordata
Subfilum:	Vertebrata
Kelas:	Chondrichthyes
Subkelas:	Elasmobranchii
Superordo:	Selachimorpha
Ordo
Carcharhiniformes Heterodontiformes Hexanchiformes Lamniformes Orectolobiformes Pristiophoriformes Squaliformes Squatiniformes

Hiu atau cucut (superordo Selachimorpha) adalah sekelompok ikan dengan kerangka tulang rawan yang lengkap,^[1] dan tubuh yang kokoh. Mereka bernapas dengan menggunakan lima hingga tujuh liang insang (tergantung pada spesiesnya). Letak insang tersebut ada di samping, atau dimulai sedikit di belakang, kepalanya. Hiu mempunyai tubuh yang dilapisi kulit dermal denticles untuk melindungi kulit mereka dari kerusakan, dari parasit, dan untuk menambah dinamika air.^[1] Mereka mempunyai beberapa deret gigi yang dapat digantikan.

Hiu mencakup spesies yang berukuran sebesar telapak tangan. Hiu pigmi (Euprotomicrus bispinatus) sebuah spesies dari laut dalam yang panjangnya hanya 22 cm. Hiu paus (Rhincodon typus) merupakan ikan terbesar yang mampu tumbuh hingga sekitar 12 meter, dan hanya memakan plankton melalui alat penyaring di mulutnya. Hiu banteng (Carcharhinus leucas) adalah yang paling terkenal dari beberapa spesies yang berenang di air laut maupun air tawar (jenis ini ditemukan di Danau Nikaragua, di Amerika Tengah) dan di delta-delta.^[2]

1. ^ ^{a b} Budker, Paul (1971). The Life of Sharks. London: Weidenfeld and Nicolson. SBN 297003070. 
2. ^ Fahmi (2016). "Potensi Hiu dan Pari sebagai Komoditas Ikan Hias dan Aspek Konservasinya". Prosiding Simposium Nasional Ikan Hias. Badan Penelitian dan Pengembangan dan Kelautan Perikanan: 9.