Girolamo Moech (Belluno, 1792 – 1857) è stato un pittore italiano.
Di lui si sa ben poco. Proveniente da una famiglia modesta, sino a diciannove anni fu apprendista fabbro. Ritenuto autodidatta, la critica più recente gli attribuisce una costante frequentazione della bottega di Paolo De Filippi e in effetti si presenta come un tardo interprete dello stile di Marco Ricci.
Decoratore e paesaggista assai produttivo, si rivolse soprattutto alla committenza laica lasciando opere nei palazzi signorili del Bellunese, del Trevigiano e di Venezia. Le sue rappresentazioni si caratterizzano per una quiete sognante di impostazione neoclassica, ma nel periodo della maturità adotta un'idealizzazione di stampo romantico, in contrasto con le tendenze veriste sostenute da Pietro Selvatico.