Joseph Melling (Saint-Avold, 27 dicembre 1724 – Strasburgo, 23 dicembre 1796) è stato un pittore francese di origini lorenesi. Studiò a Parigi con Carle van Loo e François Boucher, e successivamente fu attivo alla corte di Karlsruhe (Germania) per venti anni prima di stabilirsi a Strasburgo dal 1774. Dipinse ritratti e scene di argomento storico e religioso. Ottenne il secondo posto al Prix de Rome nel 1749.