Eumolpos (altgriechisch Εὔμολπος Eúmolpos, deutsch ‚der schön Singende‘) ist in der griechischen Mythologie ein in Eleusis eingewanderter thrakischer König, Sohn des Poseidon und der Chione, als Krieger, Priester der Demeter und Sänger gleich ausgezeichnet.