Lipophobie

La lipophobie (du grec λιποφοβία du λίπος lipos "gras" et φόβος phobos "peur"), est une propriété chimique des composés chimiques qui signifie "rejet des graisses", littéralement "peur des graisses". Les composés lipophobes sont ceux qui ne sont pas solubles dans les lipides ou autres solvants non polaires. De l'autre point de vue, ils n'absorbent pas les graisses.

" Oléophobie " (du latin oleum "huile", grec ελαιοφοβικό eleophobico de έλαιο eleo "huile" et φόβος phobos "peur") fait référence à la propriété physique d'une molécule qui semble être repoussée du pétrole. (Strictement parlant, il n'y a pas de force répulsive impliquée; c'est une absence d'attraction. )

La substance lipophobe la plus courante est l'eau .

Les fluorocarbures sont également lipophobes/oléophobes en plus d'être hydrophobes .