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Au sens premier, le mot presse désigne l'action de presser. Il est également employé pour désigner :
- une machine permettant d'exercer une pression, servant à :
- immobiliser une pièce sur un établi pour des travaux de menuiserie, de modelage... voir presse d'établi,
- imprimer, voir offset (imprimerie), presse typographique, presse mécanique, presse à taille-douce, presse lithographique, presse rotative, presse à chaud,
- produire des pièces métalliques, presse plieuse, cisaille presse-plieuse, presse à emboutir, presse à découper, à estamper, à matricer, presse hydraulique,
- frapper des monnaies, presse monétaire,
- produire des pièces plastiques, presse à injecter,
- filer des métaux, presses à filer (principalement pour l'aluminium),
- botteler, en les compressant le foin ou la paille,
- Presse à cuisses, machine de musculation qui fait travailler les cuisses,
- Presse à sardines, technique de conservation du poisson avant l'invention de l'appertisation ;
- par extension, la presse écrite, c'est-à-dire l'ensemble des journaux imprimés, l'activité consistant à les rédiger, le monde du journalisme, et même plus généralement les médias[réf. nécessaire] ;
- des ustensiles de cuisine, presse-agrumes, presse-ail, presse-purée, presse à tortillas ;
- un système de recrutement, la presse, spécialement en Angleterre, qui consistait à enrôler de force des gens pour servir dans la marine.