Tricholoma terreum

Petit-gris

Tricholoma terreum
Description de cette image, également commentée ci-après
Petit-gris
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Agaricales
Famille Tricholomataceae
Genre Tricholoma

Espèce

Tricholoma terreum
(Schaeff.) P. Kumm., 1871

Synonymes

  • Agaricus terreus Schaeff. 1762
  • Agaricus terreus var. terreus Schaeff. 1762
  • Agaricus myomyces Pers. 1794
  • Agaricus myomyces myomyces Pers. 1794
  • Agaricus pullus Batsch 1783
  • Gymnopus myomyces (Pers.) Gray 1821
  • Tricholoma bisporigerum J.E. Lange 1933
  • Tricholoma myomyces f. bisporigerum (J.E. Lange) Bon 1975

Tricholoma terreum, le Griset[1], est une espèce de champignons Basidiomycètes du genre Tricholoma et de la famille des Tricholomataceae. Il s'agit d'un champignon comestible appréciant surtout les forêts de Pins de l'Amérique du Nord et de l'Europe. Le taxon Tricholoma myomyces , souvent cité, est parfois considéré comme un synonyme invalide de T. terreum ou parfois reconnu comme une espèce à part entière. De façon générale, le Petit-gris se reconnaît à son chapeau gris feutré-fibrilleux, ses lames typiquement grises, son pied blanchâtre et sa chair inodore. Lors de sa récolte, il faut prendre garde à la confusion avec les champignons toxiques Tricholome de Josserand et Tricholome tigré. Le premier présente une cuticule grasse, un pied taché de rose et une odeur de farine rance et le deuxième est plus imposant et montre un chapeau méchuleux et des lames glauques.

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