Back Koffie Afrikaans Kaffee ALS ቡና Amharic Café AN Caffig ANG Kọ̀fi ANN कॉफी ANP قهوة Arabic قهوه ARZ কফি Assamese
 Secawan kopi | |
| Jenis | Minuman panas atau sejuk |
|---|---|
| Pengeluar | Variasi |
| Negara asal | Habsyah, Yaman |
| Diperkenalkan | Kira-kira 800 M |
| Warna | Perang |
Kopi, kahwa atau kawa adalah minuman yang dicampurkan dengan air panas yang disedia daripada biji sejenis tumbuhan dalam genus Coffea[1] yang dipanggang menghasilkan suatu air berperisa pahit manis. Kopi mempunyai kesan perangsang kepada sesiapa yang meminum kerana mengandungi kafeina. Pada hari ini, kopi menjadi salah satu minuman yang paling disukai di seluruh dunia.[perlu rujukan]
Minuman ini mula ditemui dalam abad ke-9 di tanah tinggi Habsyah.[2] Penemuan ini menyebabkan minuman kopi merebak ke Mesir dan Yaman di mana ia dimasyhurkan dalam kalangan ahli sufi[3] dan pada abad ke-15, minuman ini telah sampai ke Armenia, Parsi, Turki dan utara Afrika. Dari dunia Islam, kopi tersebar ke Itali dan seluruh Eropah sehingga akhirnya pergi sejauh benua Amerika.[4]
- ^ "Botanical Aspects". London: Pertubuhan Kopi Antarabangsa. Diarkibkan daripada yang asal pada 24 Mac 2009. Dicapai pada 4 Januari 2010.
- ^ Mekete Belachew (2003). "Coffee". Dalam von Uhlig, Siegbert (penyunting). Encyclopaedia Aethiopica. Weissbaden, Hesse, Jerman: Horrowitz. m/s. 763.
- ^ Weinberg, Bennett Alan; Bealer, Bonnie K. (2001). The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug. New York, AS: Routledge. m/s. 3–4. ISBN 978-0-415-92722-2. Dicapai pada 18 November 2015.CS1 maint: ref duplicates default (link)
- ^ Ralat petik: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamaMeyers